Ik ben dol op vis en heb altijd geroepen dat wanneer ik zou moeten kiezen tussen een leven lang geen vis of een leven lang geen vlees, ik de keus heel makkelijk zou kunnen maken. Echter eten wij thuis veel te weinig vis en dat is zonde. En daarom haal ik de laatste weken op de markt iedere zaterdag verse vis om de volgende dag te kunnen eten. Laatst maakte ik dit heerlijke visgerecht klaar: kabeljauw met mosterd-dillesaus. Ik ben dol op de smaak van kabeljauw en het fijne is dat je deze vis met de saus werkelijk met alles kunt combineren. Zelf aten we er geroosterde groene aspergetips bij, maar je zou dit ook prima met rijst en geroerbakte groenten kunnen eten of met dikke frieten. Waar je maar zin in hebt.